Το νέο κερί είναι αρχικά διαυγές και άχρωμο, γίνεται αδιαφανές μετά το μάσημα και καθώς μολύνεται με γύρη από τις εργάτριες μέλισσες, γίνεται προοδευτικά πιο κίτρινο ή καφέ με την ενσωμάτωση γυρεελαίων και πρόπολης. Οι φολίδες του κεριού έχουν μήκος περίπου 3 χιλιοστά και πάχος 0,1 χιλιοστά και χρειάζονται περίπου 1100 για ένα γραμμάριο κεριού.[2] Οι εργάτριες μέλισσες χρησιμοποιούν το κερί για να χτίσουν τα κελιά στις κηρήθρες. Για να εκκρίνουν κερί οι μέλισσες που παράγουν κερί, η θερμοκρασία περιβάλλοντος στην κυψέλη πρέπει να είναι 33 με 36°C.
Αγνό, καθαρισμένο κερί μελισσών. Το μελισοκέρι μας προέρχεται από το λιώσιμο των απολεπισμάτων και είναι απαλλαγμένο από φάρμακα.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε άμεσα για την παρασκευή των δικών σας κεραλοιφών χωρίς επιπλέον επεξεργασία (σπάτε ένα κομματάκι, το ζυγίζετε και το προσθέτετε στη συνταγή σας).
Το κερί από τα απολεπίσματα προέρχεται από το ξεσφράγισμα των κηρηθρών μελιού. Οι μέλισσες σφραγίζουν με κερί τις κηρήθρες που έχουν ώριμο μέλι προκειμένου να το προστατέψουν και ο μελισσοκόμος το αφαιρεί, για να εξάγει το μέλι.
Το κερί παράγεται από τους κηρογόνους αδένες των νεαρών μελισσών έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές, επουλωτικές ιδιότητες, βοηθά το δέρμα να αποκτήσει απαλή υφή και ελαστική δομή.
